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奶茶也24小时营业了 你会晚上点吗?
 
2024-03-14 14:20:37

奶茶店内,不少外卖小哥在取单。 记者 张咪咪 摄

前晚11点,我在外卖平台上点夜宵时突然发现,杭州国大城市广场的喜茶门店还在营业,配送时间变成了24小时制。

对于杭州第一家24小时营业的喜茶,网友们关心的问题也不少,比如24小时营业是门店和外卖平台同步吗?晚上真的有人会去喝奶茶吗?白天和晚上的饮品单一样吗?

昨天下午2点,我到店的时候,门店生意非常好,点单台上摆满了刚做好的饮品,上方的电子屏取单号满满当当,来取单的外卖员也很多,我打开小程序点了一杯饮品,小程序显示前方还有15杯饮品在做。

和其他城市24小时营业的门店不同,杭州这家喜茶门店并没有在门店贴出醒目的24小时全天营业标志,只有打开点单平台才能看到门店的具体营业时间。

店员说,他们是在本月8日接到门店变成24小时营业的通知,门店和外卖平台的时间同步,都是全天不打烊,饮品单也是一样的。

店内的出单量一直比较大,总体来说,还是白天的客人更多,晚上点外卖,配送平台会按照距离和时间加一点配送费。

这几年,各大茶饮品牌拼低价、拼新品、拼联名,屡见不鲜,现在已经卷到了营业时间上。

去年9月22日,霸王茶姬宣布 “广东部分门店延长营业时间,打造首个24小时营业门店”,首批公布了12家营业时间延长的门店,其中2家都是24小时不打烊的。

随后古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等品牌的部分门店纷纷效仿,自发将营业时间更改为24小时。去年10月17日,喜茶也加入了24小时制门店……茶饮品牌们纷纷盯上夜间经济。

眼下新茶饮赛道竞争越发激烈,延长营业时间可以获得更多的订单,据商务部《城市居民消费习惯调查报告》显示,60%的居民消费发生在夜间,95后、z世代是夜间经济的主力军,他们也是新茶饮品牌的主要客户群体。

此外,24小时营业模式也为那些加班、夜班等工作人群提供了方便,满足了他们在任何时间都想来杯奶茶的需求。

对于茶饮店24小时营业这种新型的消费模式,大多数网友给予了积极的回应,但也有网友担心,这对于茶饮门店的员工来说会不会负担过重?为应对这个问题,大部分商家选择通过内部管理、优化流程、轮班制等方式来调整。

你对24小时营业的奶茶店怎么看?你会在晚上点奶茶吗?

南辰王府的十一:奶茶都这么卷了。

橙友nj889pqj:666,太需要了!

米奇妈妈:这种对我没影响,因为平常也不喝。

橙友nj1v6q2z:半夜喝茶,不用睡觉了……

吉念垒:熬夜 奶茶,消费的尽头是医院。

universex:放过外卖员吧。

 
来源:都市快报    作者:记者 张咪咪    编辑:陈俊男    
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