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芒果酸奶奶昔里脂肪含量高 上海市消保委质疑茉酸奶成分
 
2024-03-14 09:08:16

中国消费者报上海讯(记者刘浩)如今,主打“健康”和“天然”概念的现场制售酸奶饮品成为了网红新宠。这些酸奶饮品的配料是否与宣传一致?3月13日,上海市消费者权益保护委员会点名茉酸奶,称其一款网红芒果酸奶奶昔,酸奶量并不多,但脂肪含量却较高,对此,上海市消保委指出,茉酸奶应向消费者说明芒果酸奶奶昔配料成分。

记者了解到,茉酸奶宣称芒果酸奶奶昔“9种益生菌草原酸奶×新鲜芒果”,上海市消保委购买了一款“不另加糖”的芒果酸奶奶昔,实测该产品营养成分为蛋白质含量0.75g/100g,脂肪含量2.44g/100g,总糖含量6.7g/100g,其中蔗糖含量4.2g/100g、乳糖含量为0.88g/100g。

上海市消保委指出,一款配料表简单的预包装酸奶,每百克脂肪含量在5g左右,蛋白质含量约为4g,乳糖含量3g。经过对比发现,茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却较高,是蛋白质含量的3.25倍、乳糖含量的2.77倍。

据了解,牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,属全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。

对此,上海市消保委质疑茉酸奶,多出来的脂肪并不来自于酸奶和芒果,茉酸奶应向消费者说明芒果酸奶奶昔配料成分。上海市消保委认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品,因此品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。

 
来源:中国消费者报•中国消费网     作者:刘浩    编辑:陈俊男    
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